BERGARÈ
in tavola
Castello Aragonese - Reggio Calabria
| da giovedì 26 ottobre a domenica 29 ottobre 2023 |
BERGARÈ
Bergarè è l’evento di animazione territoriale per la promozione e valorizzazione del Bergamotto, organizzato dalla Camera di Commercio di Reggio Calabria con la collaborazione della Città di Reggio Calabria, della Città Metropolitana di Reggio Calabria, del Consorzio di tutela del Bergamotto, delle Associazioni imprenditoriali e degli operatori della filiera.
L’evento si svolgerà da giovedì 26 ottobre 2023 a domenica 29 ottobre 2023 e coinvolgerà la città di Reggio Calabria e tutto il territorio metropolitano. Location principale della manifestazione è il Castello Aragonese di Reggio Calabria, uno dei luoghi di interesse storico-culturale più simbolici e rappresentativi della città.
Gli spazi interni del Castello ospiteranno una mostra dedicata al bergamotto e alla sua lavorazione e varie iniziative di promozione dell’utilizzo del bergamotto nella pasticceria, nella cucina e nell’industria della profumeria: “La pasticceria incontra il Bergamotto”, con laboratori di pasticceria e degustazioni dalle ore 16 alle ore 22 di giovedì 26 ottobre con ingresso libero; “Bergarè in tavola”, con due eventi di degustazione su prenotazione a cura degli chef di ristoranti stellati calabresi venerdì 27 ottobre e di quelli reggini sabato 28 ottobre; il workshop “Bergamotto di Reggio Calabria: identità italiana nel mondo dei profumi”, con la partecipazione di maestri profumieri di fama internazionale dalle ore 10 con ingresso su prenotazione alla mail informa.pirrello@rc.camcom.it.
La terrazza che domina l’ingresso dell’edificio sarà il palcoscenico di quattro momenti di confronto e di approfondimento sul Bergamotto di Reggio Calabria, tra potenzialità attuali e prospettive future. Una saletta con accesso dall’esterno dell’edificio ospiterà la proiezione di un video racconto sul Bergamotto di Reggio Calabria.
Negli spazi esterni al Castello andrà invece in scena un vero e proprio villaggio con stand espositivi curati dalle Associazioni imprenditoriali, nei quali le imprese reggine della filiera potranno promuovere i propri prodotti a base di bergamotto. Infine, due spettacoli musicali allieteranno le serate di venerdì 27 e sabato 28 ottobre 2023.
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BERGARÈ IN TAVOLA
ATTENZIONE si avvisa che l'evento è sold out.
venerdì 27 ottobre 2023 | degustazione a cura degli chef di ristoranti stellati calabresi
sabato 28 ottobre 2023 | degustazione a cura degli chef di ristoranti reggini
Gli eventi di degustazione sono gratuiti ma per partecipare è richiesta la prenotazione.
ATTENZIONE
✔ Ogni prenotante maggiorenne può riservare una sola fascia oraria
(ore 18.00 oppure ore 19.00 oppure ore 20.00)
per un solo evento di degustazione (il 27 oppure il 28 ottobre) per un massimo di due persone.
✔ Non sono ammesse prenotazioni né da parte di minorenni, né per minorenni.
✔ Non sono ammessi bambini e ragazzi fino a 18 anni non compiuti.
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I percorsi per disabili sono indicati all'ingresso principale della struttura
Info
Tel +39 0965 384202
informa.zoccali@rc.camcom.it
Castello Aragonese
Piazza Castello
89100 Reggio Calabria
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